{"id":681,"date":"2020-03-14T23:38:32","date_gmt":"2020-03-14T22:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/kekex.de\/blog\/?p=681"},"modified":"2020-03-14T23:40:05","modified_gmt":"2020-03-14T22:40:05","slug":"digital-mit-freunden-kochen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kekex.de\/blog\/2020\/03\/digital-mit-freunden-kochen\/","title":{"rendered":"Digital mit Freunden Kochen"},"content":{"rendered":"

Angedacht war mal ein Treffen, unter anderem dank Corona und dem „social distancing“ entschlossen wir uns dagegen. Doch wir hatten eine Idee: wir kochen zusammen – digital verkn\u00fcpft!\u00a0Phil in M\u00fcnchen und ich in Karlsruhe.<\/p>\n

Wir stellten also ein 3-G\u00e4nge Men\u00fc zusammen, jeder kaufte f\u00fcr sich ein und um 10 Uhr heute Morgen ging es dann los. Nach einigen technischen Anlaufschwierigkeiten (Google Duo ist nicht leicht ohne Telefonnummer zu verwenden, das Internet rauchte dann ab, Skype bekam keine Verbindung zustande und Hangouts f\u00fchrte ebenfalls dazu, dass die FritzBox sich aufh\u00e4ngte) telefonierten wir uns einfach zusammen und konnten endlich mit backen\/kochen starten.<\/p>\n

Wir hatten drei G\u00e4nge:<\/p>\n

    \n
  1. Vorspeise: S\u00fc\u00dfkartoffel\/M\u00f6hrensuppe mit Baconchips<\/span><\/li>\n
  2. Hauptgericht:\u00a0Kalbsrouladen mit Rotes-Pesto-F\u00fcllung, dazu Bratkartoffeln mit einer Art gr\u00fcnen So\u00dfe<\/li>\n
  3. Dessert: Apfelkuchen<\/li>\n<\/ol>\n

    Gekocht wurden alle Einzelschritte parallel zwischen M\u00fcnchen und Karlsruhe. War einer mal schneller, hat der andere gewartet. Bei den Gerichten ging es aber ziemlich „durcheinander“: zuerst Teig f\u00fcr den Apfelkuchen, dann die Anf\u00e4nge der Suppe, dazwischen wieder Kuchen, dann wieder Suppe, schlie\u00dflich Kalbsrouladen, nur kurz unterbrochen vom Kuchen… . Sehr spa\u00dfig da den \u00dcberblick zu behalten – aber wir waren ja zu zweit \ud83d\ude42<\/p>\n

    Zwischenst\u00e4nde schickten wir \u00fcber Threema hin und her, das konnte dann schon mal so aussehen:
    \n\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"\"<\/a><\/p>\n

    Es waren eben immer wieder ein paar sehr verschiedene Zutaten gleichzeitig in der Bearbeitung:<\/p>\n

    \"\"\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/a>\"\"<\/a><\/p>\n

    Nach ca. 4h kochen (plus etwas technischem Vorlauf) hatten wir es dann aber geschafft und setzten uns auch (weiterhin per Handy verbunden) zum Essen zusammen.<\/p>\n

    Links\/oben M\u00fcnchen – rechts\/unten Karlsruhe \ud83d\ude00<\/p>\n

    Vorspeise<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

    Hauptgang<\/strong><\/p>\n

    \"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

    Dessert<\/strong><\/p>\n

    \"\"\u00a0\"\"<\/p>\n

    Insgesamt eine super Aktion, sehr viel Spa\u00df und den Umst\u00e4nden auch gerecht. Werde ich definitiv wieder mal machen, auch einfach so!<\/p>\n

    Muss jetzt nur noch wen f\u00fcr den Abwasch finden…\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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